Cơm cà ri là món ăn ngon và phổ biến trong nền ẩm thực đa dạng của Ấn Độ. Hương vị đặc trưng và thơm ngon của cơm cà ri đã làm say lòng hàng triệu thực khách trên khắp thế giới.
Dưới lớp nền cơm mềm mịn, hương thơm đặc trưng của gạo Basmati kết hợp với nước cốt cà ri thơm lừng, tạo nên một bữa ăn ngon lành, ấm áp và đặc biệt khiến bất kỳ ai cũng mê đắm.
Cơm cà ri không chỉ là món ăn mà còn mang theo một phần ngàn năm lịch sử, văn hóa và tâm hồn của đất nước Ấn Độ. Cùng khám phá bí quyết và thưởng thức hương vị độc đáo của cơm cà ri chuẩn Ấn Độ!
Chuẩn bị nguyên liệu
– 300g gạo Basmati (Thành phần không thể thiếu)
– 500g thịt gà hoặc thịt bò, cắt thành miếng nhỏ
– 2 hũ nước cốt cà ri chuẩn Ấn Độ
– 1 củ hành tây, cắt nhỏ
– 2 củ tỏi, băm nhuyễn
– 1 củ gừng, băm nhuyễn
– 2 củ cà rốt, lát mỏng
– 3 quả cà chua, băm nhỏ
– 3 thìa canh dầu ăn
– 1 thìa canh bột cà ri Ấn Độ
– 1 thìa canh ớt bột
– 1 thìa canh ớt chuông băm nhỏ
– 1 thìa canh hạt nêm
– 1 thìa canh muối
– 1 cây cà chua, cắt lát để trang trí
Nấu cơm cà ri
1. Rửa sạch gạo Basmati và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
2. Trong một nồi lớn, đổ dầu ăn và đun nóng. Sau đó, cho tỏi, hành tây và gừng vào phi thơm.
3. Tiếp theo, thêm thịt vào nồi và chiên đều cho đến khi thịt chín.
4. Hòa nước cốt cà ri với nước ấm, sau đó đổ vào nồi với thịt. Khuấy đều cho đến khi tạo thành nước súp cà ri đậm đà.
5. Thêm cà rốt và cà chua vào nồi, khuấy đều và nấu cho đến khi cà rốt chín mềm.
6. Trong một chảo nhỏ, rang bột cà ri và ớt bột cho đến khi thơm mùi. Sau đó, thêm vào nồi và khuấy đều.
7. Cuối cùng, thêm ớt chuông và gia vị vào nồi, nêm thêm muối và hạt nêm theo khẩu vị.
8. Nấu cơm Basmati đã ngâm với lượng nước vừa đủ cho đến khi cơm chín hẳn.
Tận hưởng bữa cơm cà ri Ấn Độ thơm ngon và hấp dẫn cùng loại gạo Basmati cao cấp. Vị thơm đặc trưng của gạo Basmati sẽ làm cho món ăn trở nên đặc biệt và đáng nhớ.
Hãy truy cập website của Toàn Phát để tìm hiểu thêm về loại gạo Basmati tuyệt vời này và những sản phẩm nổi bật khác nhé!
—————
TPI cam kết cung cấp các sản phẩm gạo an toàn và đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng, với các tiêu chí:
Không chất bảo quản
Không chất chống mối mọt
Đạt chuẩn FDA quốc tế và ISO 22000 (Tiêu chuẩn HACCP thực phẩm)
—
TPI Group – High Quality Agricultural Product Distribution
VP: 13B đường số 12, P.4, Q. An Khánh, TP. Thủ Đức
Nhà máy: Số 12/15C Xuân Thới Thượng, Bắc Lân, xã Bà Điểm, huyện Hóc Môn.
Website: https://tpigroup.com.vn/
Website dụng cụ nấu ăn bằng gỗ: https://tpigroup.vn/
Email: vivian@tpigroup.com.vn
Hotline: 0902 776 786
